I. ആപ്ലിക്കേഷൻ പശ്ചാത്തലം
കാൽസ്യം 2-ഹൈഡ്രോക്സി-4-(മീഥൈൽത്തിയോ)ബ്യൂട്ടൈറേറ്റ് (HMTBa-Ca) എന്നത് മെഥിയോണിൻ ഹൈഡ്രോക്സി അനലോഗിന്റെ കാൽസ്യം ഉപ്പ് രൂപമാണ് (രാസനാമം: കാൽസ്യം ബിസ്(2-ഹൈഡ്രോക്സി-4-(മീഥൈൽത്തിയോ)ബ്യൂട്ടൈറേറ്റ്). ഇത് നേരിട്ട് നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ അമിനോ ഘടന നൽകുന്നില്ല, മറിച്ച് മെഥിയോണിൻ കാർബൺ അസ്ഥികൂടത്തിന് ഒരു ഹൈഡ്രോക്സി അനലോഗ് രൂപത്തിൽ നൽകുന്നു. പ്രോട്ടീൻ സിന്തസിസിലും വിവിധ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലും പങ്കെടുക്കുന്ന ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ എൽ-മെഥിയോണിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഇത് ശരീരത്തിനുള്ളിൽ ഉപാപചയമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
കന്നുകാലികളിലും കോഴിത്തീറ്റകളിലും ഏറ്റവും സാധാരണയായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ് മെഥിയോണിൻ, പ്രത്യേകിച്ച് കോൺ-സോയാബീൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കുറവുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. മെഥിയോണിനുള്ള മൃഗങ്ങളുടെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി, പരമ്പരാഗതമായി തീറ്റയിൽ DL-മെഥിയോണിൻ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മെഥിയോണിൻ ഹൈഡ്രോക്സി അനലോഗുകളും അവയുടെ കാൽസ്യം ലവണങ്ങളും പുതിയ മെഥിയോണിൻ സ്രോതസ്സുകളായി ക്രമേണ ശ്രദ്ധ നേടുന്നു. DL-മെഥിയോണിനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, HMTBa-Ca മികച്ച താപ സ്ഥിരതയും പ്രോസസ്സിംഗ് പൊരുത്തപ്പെടുത്തലും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഫീഡ് പെല്ലറ്റിംഗിലും ഉയർന്ന താപനില പ്രോസസ്സിംഗിലും പോഷക സംരക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ സഹായകമാക്കുന്നു.
യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (EFSA) HMTBa യുടെയും അതിന്റെ കാൽസ്യം ഉപ്പിന്റെയും സുരക്ഷയും ഫലപ്രാപ്തിയും സംബന്ധിച്ച് ഒരു വ്യവസ്ഥാപിത വിലയിരുത്തൽ നടത്തി, എല്ലാ ജന്തുജാലങ്ങൾക്കും ഒരു ഫീഡ് അഡിറ്റീവായി അതിന്റെ സുരക്ഷ സ്ഥിരീകരിച്ചു. ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ കലകളിലോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലോ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അവശേഷിപ്പിക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ കാര്യമായ പാരിസ്ഥിതിക അപകടസാധ്യതകളൊന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ ഇത് പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് നിയന്ത്രണ പിന്തുണ നൽകുന്നു.
II. ആപ്ലിക്കേഷൻ ഇഫക്റ്റുകൾ
മെഥിയോണിൻ സ്രോതസ്സായ HMTBa-Ca, മൃഗങ്ങളുടെ വളർച്ചാ പ്രകടനവും പോഷക ഉപയോഗ കാര്യക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. പന്നികൾ, കോഴികൾ, ജലജീവികൾ എന്നിവയിൽ, HMTBa-Ca ഉപയോഗിച്ചുള്ള സപ്ലിമെന്റേഷൻ നൈട്രജൻ വിസർജ്ജനം കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം ശരാശരി ദൈനംദിന നേട്ടം, തീറ്റ പരിവർത്തന അനുപാതം, നൈട്രജൻ ഉപയോഗം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കും. കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ കൃത്യതയോടെ രൂപപ്പെടുത്തിയ അമിനോ ആസിഡ് ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും.
കോഴിയിറച്ചിയിൽ, HMTBa-Ca സപ്ലിമെന്റേഷൻ ഉൽപാദന പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ശേഷി, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം, കുടൽ ആരോഗ്യം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. മുട്ടയിടുന്ന കോഴികളിൽ, അതിന്റെ ഉചിതമായ പ്രയോഗം മുട്ടയിടുന്ന പ്രകടനം നിലനിർത്താനും മുട്ടയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ജലജീവികളിൽ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ ചേരുവകളുടെ അനുപാതം വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, മെഥിയോണിൻ കുറവ് കൂടുതൽ പ്രകടമാകുന്നു. വളർച്ചാ നിരക്കും ശരീര പ്രോട്ടീൻ നിക്ഷേപവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ HMTBa-Ca ഫലപ്രദമായ ഒരു അനുബന്ധ സ്രോതസ്സായി പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
മെഥിയോണിൻ മുൻഗാമി എന്ന നിലയിൽ, HMTBa-Ca ശരീരത്തിനുള്ളിൽ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും പ്രോട്ടീൻ സിന്തസിസിന്റെയും ഉപയോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും അനുബന്ധ ഉപാപചയ പാതകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ഇതിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ജൈവിക ഫലപ്രാപ്തി പൊതുവെ DL-മെഥിയോണിനേക്കാൾ കുറവാണെങ്കിലും, വിവിധ മൃഗങ്ങളിൽ ഇത് ഇപ്പോഴും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം പ്രകടമാക്കുന്നു. പ്രായോഗിക പ്രയോഗത്തിൽ, പരിവർത്തന ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉചിതമായ സപ്ലിമെന്റേഷൻ ലെവലുകൾ യുക്തിസഹമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ കഴിയും.
III. പ്രവർത്തനരീതി
ആന്തരിക മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ഒരു മെഥിയോണിൻ മുൻഗാമി എന്ന നിലയിലാണ് HMTBa-Ca യുടെ പ്രവർത്തന സംവിധാനം പ്രധാനമായും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. എൻസൈമാറ്റിക് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിലൂടെയും സൂക്ഷ്മജീവ മെറ്റബോളിസത്തിലൂടെയും ദഹനനാളത്തിൽ HMTBa-Ca എൽ-മെഥിയോണിൻ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് പിന്നീട് പ്രോട്ടീൻ സിന്തസിസ്, വൺ-കാർബൺ മെറ്റബോളിസം, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം (ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ സിന്തസിസ് പോലുള്ളവ) എന്നിവയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡ് സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിലും പോഷക ഉപയോഗ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
DL-മെഥിയോണിനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, HMTBa-Ca യുടെ ആഗിരണം, ഉപാപചയ പാതകൾ എന്നിവ അല്പം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ഹൈഡ്രോക്സി അനലോഗ് ഘടന ഒരു പരിധിവരെ വർദ്ധിച്ച സ്ഥിരത നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് റുമിനന്റുകളിൽ ചില റുമെൻ ബൈപാസ് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചെറുകുടലിൽ ലഭ്യമായ മെഥിയോണിന്റെ വിതരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
IV. പ്രധാന ലക്ഷ്യ ജന്തുജാലങ്ങൾ
1. പന്നികൾ (മുലകുടി മാറ്റിയ പന്നിക്കുട്ടികൾ, വളരുന്ന പന്നികൾ)
പന്നി പോഷകാഹാരത്തിൽ, മെഥിയോണിൻ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ്. കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ അമിനോ ആസിഡ്-സമതുലിത ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ HMTBa-Ca സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നത് നൈട്രജൻ ഉപയോഗം ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രോട്ടീൻ നിക്ഷേപം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും നൈട്രജൻ വിസർജ്ജനം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. പരമ്പരാഗത DL-മെഥിയോണിനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, HMTBa-Ca ന് അമിനോ ആസിഡ് ഉപയോഗ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം മെഥിയോണിൻ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റാനും കഴിയും. മുലകുടി നിർത്തുന്ന സമ്മർദ്ദ ഘട്ടത്തിലും ഉയർന്ന മെലിഞ്ഞ മാംസ നിരക്കുള്ള പന്നികളിലും പോഷകാഹാര നിയന്ത്രണത്തിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
2. കോഴി വളർത്തൽ (ബ്രോയിലറുകൾ, മുട്ടക്കോഴികൾ, ബ്രീഡർമാർ)
കോഴി ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, DL-മെഥിയോണിന് പകരമായി അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗികമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ HMTBa-Ca വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബ്രോയിലറുകളുടെ ശരാശരി ദൈനംദിന വളർച്ചയും തീറ്റ പരിവർത്തന അനുപാതവും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ശേഷി, രോഗപ്രതിരോധ പാരാമീറ്ററുകൾ, കുടൽ ആരോഗ്യം എന്നിവയെ പോസിറ്റീവായി സ്വാധീനിക്കാനും ഇതിന്റെ സപ്ലിമെന്റേഷൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മുട്ടയിടുന്ന കോഴികളിൽ, HMTBa-Ca യുടെ ഉചിതമായ സപ്ലിമെന്റേഷൻ മുട്ടയിടുന്ന പ്രകടനം നിലനിർത്താനും മുട്ടയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രോട്ടീൻ, സൾഫർ അമിനോ ആസിഡ് മെറ്റബോളിസം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന ഉൽപാദന പാളികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്.
3. ജലജീവികൾ (മത്സ്യം, ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ)
സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ ചേരുവകളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന അനുപാതം കാരണം ജലജീവി തീറ്റയിൽ മെഥിയോണിൻ കുറവ് കൂടുതൽ പ്രകടമായിട്ടുണ്ട്. മത്സ്യങ്ങളുടെ (ഉദാഹരണത്തിന്, സീബാസ്, ട്രൗട്ട്) ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ HMTBa-Ca ഫലപ്രദമായ മെഥിയോണിൻ സ്രോതസ്സായി വർത്തിക്കുമെന്ന് ഒന്നിലധികം പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വളർച്ചാ നിരക്ക്, തീറ്റ ഉപയോഗം, ശരീര പ്രോട്ടീൻ നിക്ഷേപം എന്നിവ ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ജല പരിതസ്ഥിതികളിലെ അതിന്റെ സ്ഥിരതയും പൊരുത്തപ്പെടുത്തലും രൂപപ്പെടുത്തിയ ജലജീവി തീറ്റകളിൽ ഇതിന് നല്ല പ്രയോഗ സാധ്യത നൽകുന്നു.
4. റുമിനന്റുകൾ (കറവയുള്ള പശുക്കൾ, ബീഫ് കന്നുകാലികൾ, ആടുകൾ)
റുമിനന്റ് അല്ലാത്തവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, റുമിനന്റ് ഭക്ഷണത്തിലെ മെഥിയോണിൻ പ്രധാനമായും റുമെൻ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ഡീഗ്രഡേഷനിലൂടെ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കാര്യക്ഷമമായ മെഥിയോണിൻ സപ്ലിമെന്റേഷൻ ഫോമുകളെ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാക്കുന്നു. മെഥിയോണിൻ ഹൈഡ്രോക്സി അനലോഗുകൾക്ക് (അവയുടെ കാൽസ്യം ഉപ്പ് രൂപം ഉൾപ്പെടെ) റുമെനിലെ ഡീഗ്രഡേഷനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, ഇത് റുമെൻ സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ ഫെർമെന്റേഷനിൽ നിന്ന് ഭാഗികമായി രക്ഷപ്പെടാനും ചെറുകുടലിൽ ഉപയോഗയോഗ്യമായ മെഥിയോണിനിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യാനും അനുവദിക്കുന്നു, അതുവഴി മെറ്റബോളിസബിൾ പ്രോട്ടീന്റെ വിതരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
V. നിഗമനവും കാഴ്ചപ്പാടും
ചുരുക്കത്തിൽ, ഒരു നൂതന മെഥിയോണിൻ സപ്ലിമെന്റ് സ്രോതസ്സ് എന്ന നിലയിൽ, HMTBa-Ca, മൃഗങ്ങളുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ വാഗ്ദാനമായ പ്രയോഗ സാധ്യതകൾ പ്രകടമാക്കുന്നു. ഭാവിയിലെ ഗവേഷണങ്ങൾ അതിന്റെ ജൈവിക ഫലപ്രാപ്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, വ്യത്യസ്ത ജന്തുജാലങ്ങൾക്കും വളർച്ചാ ഘട്ടങ്ങൾക്കും കൃത്യമായ സപ്ലിമെന്റേഷൻ ലെവലുകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനും, മറ്റ് പോഷക അഡിറ്റീവുകളുമായി അതിന്റെ സിനർജിസ്റ്റിക് ഇഫക്റ്റുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള സംവിധാനങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. ഇത് ആധുനിക ഫീഡ് സിസ്റ്റങ്ങളിൽ അതിന്റെ പ്രവർത്തനപരവും കാര്യക്ഷമവുമായ പ്രയോഗത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി-03-2026
