നവീകരണം വികസനത്തെ നയിക്കുന്നു, ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് സാങ്കേതികവിദ്യ മൃഗസംരക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവിയെ നയിക്കുന്നു

"ഇരട്ട കാർബൺ" ലക്ഷ്യത്തിന്റെയും ആഗോള മൃഗസംരക്ഷണ വ്യവസായത്തിന്റെ പച്ച പരിവർത്തനത്തിന്റെയും പശ്ചാത്തലത്തിൽ, വ്യവസായത്തിലെ "ഗുണനിലവാരവും കാര്യക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തൽ", "പാരിസ്ഥിതിക സംരക്ഷണം" എന്നീ ഇരട്ട വൈരുദ്ധ്യങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഉപകരണമായി ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ട്രേസ് എലമെന്റ് സാങ്കേതികവിദ്യ മാറിയിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ കാര്യക്ഷമമായ ആഗിരണം, ഉദ്‌വമനം കുറയ്ക്കൽ സവിശേഷതകൾ എന്നിവയിലൂടെ. EU "കോ-അഡിറ്റീവ് റെഗുലേഷൻ (2024/EC)" നടപ്പിലാക്കുകയും ബ്ലോക്ക്‌ചെയിൻ സാങ്കേതികവിദ്യ ജനപ്രിയമാക്കുകയും ചെയ്തതോടെ, ജൈവ സൂക്ഷ്മ ധാതുക്കളുടെ മേഖല അനുഭവപരമായ രൂപീകരണത്തിൽ നിന്ന് ശാസ്ത്രീയ മാതൃകകളിലേക്കും വിപുലമായ മാനേജ്‌മെന്റിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായ കണ്ടെത്തൽ സാധ്യതയിലേക്കും ആഴത്തിലുള്ള പരിവർത്തനത്തിന് വിധേയമാകുന്നു. ഈ ലേഖനം ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പ്രയോഗ മൂല്യം വ്യവസ്ഥാപിതമായി വിശകലനം ചെയ്യുന്നു, മൃഗസംരക്ഷണത്തിന്റെ നയ ദിശ, വിപണി ആവശ്യകതയിലെ മാറ്റങ്ങൾ, ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ സാങ്കേതിക മുന്നേറ്റങ്ങൾ, ഗുണനിലവാര ആവശ്യകതകൾ, മറ്റ് അത്യാധുനിക പ്രവണതകൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ 2025 ൽ മൃഗസംരക്ഷണത്തിനായി ഒരു പച്ച പരിവർത്തന പാത നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

1. നയ പ്രവണതകൾ

1) 2025 ജനുവരിയിൽ EU ഔദ്യോഗികമായി കന്നുകാലി ഉദ്‌വമനം കുറയ്ക്കൽ നിയമം നടപ്പിലാക്കി, തീറ്റയിലെ ഹെവി മെറ്റൽ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ 30% കുറവ് വരുത്തുകയും ജൈവ ട്രെയ്‌സ് മൂലകങ്ങളിലേക്കുള്ള വ്യവസായത്തിന്റെ പരിവർത്തനം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു. 2025 ലെ ഗ്രീൻ ഫീഡ് ആക്ട്, 2030 ആകുമ്പോഴേക്കും തീറ്റയിലെ അജൈവ ട്രെയ്‌സ് മൂലകങ്ങളുടെ (സിങ്ക് സൾഫേറ്റ്, കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് പോലുള്ളവ) ഉപയോഗം 50% കുറയ്ക്കണമെന്നും ജൈവ ചേലേറ്റഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുൻഗണനയായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കണമെന്നും വ്യക്തമായി ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

2) ചൈനയുടെ കൃഷി, ഗ്രാമകാര്യ മന്ത്രാലയം "ഫീഡ് അഡിറ്റീവുകൾക്കായുള്ള ഗ്രീൻ ആക്‌സസ് കാറ്റലോഗ്" പുറത്തിറക്കി, ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ചേലേറ്റഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആദ്യമായി "ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ബദലുകൾ" ആയി പട്ടികപ്പെടുത്തി.

3) തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ: "പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റേഷൻ" മുതൽ "പ്രവർത്തനപരമായ നിയന്ത്രണം" (ആന്റി-സ്ട്രെസ്, രോഗപ്രതിരോധ വർദ്ധനവ് പോലുള്ളവ) വരെയുള്ള സൂക്ഷ്മ ഘടകങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി പല രാജ്യങ്ങളും സംയുക്തമായി "സീറോ ആന്റിബയോട്ടിക് ഫാമിംഗ് പ്ലാൻ" ആരംഭിച്ചു.

2. വിപണിയിലെ ഡിമാൻഡിലെ മാറ്റങ്ങൾ

"പൂജ്യം ആന്റിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത മാംസം" എന്നതിനായുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യകതയിലെ കുതിച്ചുചാട്ടം, കാർഷിക മേഖലയിൽ ഉയർന്ന ആഗിരണം നിരക്കുകളുള്ള പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ട്രെയ്‌സ് മൂലകങ്ങളുടെ ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിച്ചു. വ്യവസായ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, 2025 ലെ ആദ്യ പാദത്തിൽ ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ചേലേറ്റഡ് ട്രെയ്‌സ് മൂലകങ്ങളുടെ ആഗോള വിപണി വലുപ്പം വർഷം തോറും 42% വർദ്ധിച്ചു.

വടക്കേ അമേരിക്കയിലും തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലും ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാകുന്ന കഠിനമായ കാലാവസ്ഥ കാരണം, സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കുന്നതിലും മൃഗങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങളുടെ പങ്കിൽ ഫാമുകൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു.

3. സാങ്കേതിക മുന്നേറ്റം: ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ചേലേറ്റഡ് ട്രേസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന മത്സരക്ഷമത

1) പരമ്പരാഗത ആഗിരണത്തിന്റെ തടസ്സങ്ങൾ ഭേദിച്ച് കാര്യക്ഷമമായ ജൈവ ലഭ്യത.

ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകൾ ലോഹ അയോണുകളെ പെപ്റ്റൈഡ് ശൃംഖലകളിലൂടെ പൊതിഞ്ഞ് സ്ഥിരതയുള്ള കോംപ്ലക്സുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ട്രെയ്‌സ് എലമെന്റുകളെ ചേലേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, ഇവ കുടൽ പെപ്റ്റൈഡ് ഗതാഗത സംവിധാനത്തിലൂടെ (പെപ്റ്റ്1 പോലുള്ളവ) സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഗ്യാസ്ട്രിക് ആസിഡ് കേടുപാടുകൾ, അയോൺ വൈരുദ്ധ്യം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു, കൂടാതെ അവയുടെ ജൈവ ലഭ്യത അജൈവ ലവണങ്ങളേക്കാൾ 2-3 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.

2) ഒന്നിലധികം മാനങ്ങളിൽ ഉൽ‌പാദന പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനപരമായ സിനർജി.

ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ട്രെയ്‌സ് ഘടകങ്ങൾ കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു (ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയകൾ 20-40 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുന്നു), രോഗപ്രതിരോധ അവയവങ്ങളുടെ വികസനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (ആന്റിബോഡി ടൈറ്റർ 1.5 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുന്നു), പോഷക ആഗിരണം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നു (തീറ്റ-മാംസ അനുപാതം 2.35:1 ൽ എത്തുന്നു), അതുവഴി മുട്ട ഉൽപാദന നിരക്ക് (+4%), ദൈനംദിന ശരീരഭാരം (+8%) എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഒന്നിലധികം മാനങ്ങളിൽ ഉൽപാദന പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

3) ശക്തമായ സ്ഥിരത, ഫീഡ് ഗുണനിലവാരം ഫലപ്രദമായി സംരക്ഷിക്കുന്നു

ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകൾ അമിനോ, കാർബോക്‌സിൽ, മറ്റ് ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ എന്നിവയിലൂടെ ലോഹ അയോണുകളുമായി മൾട്ടി-ഡെന്റേറ്റ് ഏകോപനം ഉണ്ടാക്കി അഞ്ച്-അംഗ/ആറ്-അംഗ റിംഗ് ചേലേറ്റ് ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്നു. റിംഗ് ഏകോപനം സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഊർജ്ജം കുറയ്ക്കുന്നു, സ്റ്റെറിക് തടസ്സം ബാഹ്യ ഇടപെടലിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ചാർജ് ന്യൂട്രലൈസേഷൻ ഇലക്ട്രോസ്റ്റാറ്റിക് വികർഷണം കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഒരുമിച്ച് ചേലേറ്റിന്റെ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ചിത്രം 1 വ്യത്യസ്ത ലിഗാൻഡുകളുടെ സ്ഥിരത സ്ഥിരാങ്കങ്ങൾ Cu യുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.²⁺

ദുർബലമായി ബന്ധിതമായ ട്രേസ് മിനറൽ സ്രോതസ്സുകൾ വിറ്റാമിനുകൾ, എണ്ണകൾ, എൻസൈമുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുമായി റെഡോക്‌സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, ഇത് ഫീഡ് പോഷകങ്ങളുടെ ഫലപ്രദമായ മൂല്യത്തെ ബാധിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന സ്ഥിരതയും വിറ്റാമിനുകളുമായുള്ള കുറഞ്ഞ പ്രതിപ്രവർത്തനവുമുള്ള ഒരു ട്രേസ് എലമെന്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ ഈ പ്രഭാവം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

വിറ്റാമിനുകളെ ഒരു ഉദാഹരണമായി എടുത്ത്, കോൺകാർ തുടങ്ങിയവർ (2021a) അജൈവ സൾഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത രൂപത്തിലുള്ള ജൈവ ധാതു പ്രീമിക്സുകളുടെ ഹ്രസ്വകാല സംഭരണത്തിനുശേഷം വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ സ്ഥിരതയെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചു. ട്രേസ് മൂലകങ്ങളുടെ ഉറവിടം വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ സ്ഥിരതയെ സാരമായി ബാധിച്ചുവെന്നും, ജൈവ ഗ്ലൈസിനേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രീമിക്സിൽ 31.9% എന്ന ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ നഷ്ടം ഉണ്ടായതായും, തുടർന്ന് അമിനോ ആസിഡ് കോംപ്ലക്സുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രീമിക്സിൽ 25.7% എന്ന ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ നഷ്ടം ഉണ്ടായതായും രചയിതാക്കൾ കണ്ടെത്തി. നിയന്ത്രണ ഗ്രൂപ്പുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പ്രോട്ടീൻ ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പ്രീമിക്സിൽ വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ സ്ഥിരത നഷ്ടത്തിൽ കാര്യമായ വ്യത്യാസമൊന്നുമില്ല.

അതുപോലെ, ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ (എക്സ്-പെപ്റ്റൈഡ് മൾട്ടി-മിനറലുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന) രൂപത്തിലുള്ള ഓർഗാനിക് ട്രേസ് എലമെന്റ് ചേലേറ്റുകളിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ നിലനിർത്തൽ നിരക്ക് മറ്റ് ധാതു സ്രോതസ്സുകളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് (ചിത്രം 2). (കുറിപ്പ്: ചിത്രം 2 ലെ ഓർഗാനിക് മൾട്ടി-മിനറലുകൾ ഗ്ലൈസിൻ സീരീസ് മൾട്ടി-മിനറലുകളാണ്).

ചിത്രം 2 വ്യത്യസ്ത സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുള്ള പ്രീമിക്സുകളുടെ വിറ്റാമിൻ നിലനിർത്തൽ നിരക്കിന്റെ പ്രഭാവം

1) പരിസ്ഥിതി മാനേജ്മെന്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് മലിനീകരണവും ഉദ്‌വമനവും കുറയ്ക്കുക.

4. ഗുണനിലവാര ആവശ്യകതകൾ: സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷനും അനുസരണവും: അന്താരാഷ്ട്ര മത്സരത്തിന്റെ ഉന്നത സ്ഥാനം പിടിച്ചെടുക്കൽ

1) പുതിയ EU നിയന്ത്രണങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടൽ: 2024/EC നിയന്ത്രണങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുകയും ഉപാപചയ പാത മാപ്പുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുക.

2) നിർബന്ധിത സൂചകങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചേലേഷൻ നിരക്ക്, വിഘടന സ്ഥിരാങ്കം, കുടൽ സ്ഥിരത പാരാമീറ്ററുകൾ എന്നിവ ലേബൽ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

3) ബ്ലോക്ക്‌ചെയിൻ തെളിവ് സംഭരണ ​​സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, പ്രക്രിയയിലുടനീളം പ്രോസസ് പാരാമീറ്ററുകളും ടെസ്റ്റ് റിപ്പോർട്ടുകളും അപ്‌ലോഡ് ചെയ്യുക.

സ്മോൾ പെപ്റ്റൈഡ് ട്രേസ് എലമെന്റ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഫീഡ് അഡിറ്റീവുകളിലെ ഒരു വിപ്ലവം മാത്രമല്ല, കന്നുകാലി വ്യവസായത്തിന്റെ ഹരിത പരിവർത്തനത്തിന്റെ പ്രധാന എഞ്ചിനുമാണ്. 2025-ൽ, ഡിജിറ്റലൈസേഷൻ, സ്കെയിൽ, അന്താരാഷ്ട്രവൽക്കരണം എന്നിവയുടെ ത്വരിതപ്പെടുത്തലിനൊപ്പം, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ "കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തൽ-പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം, ഉദ്‌വമനം കുറയ്ക്കൽ-മൂല്യവർദ്ധിതം" എന്നീ മൂന്ന് പാതകളിലൂടെ വ്യവസായത്തിന്റെ മത്സരശേഷി പുനർനിർമ്മിക്കും. ഭാവിയിൽ, വ്യവസായം, അക്കാദമിക്, ഗവേഷണം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള സഹകരണം കൂടുതൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും സാങ്കേതിക മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ അന്താരാഷ്ട്രവൽക്കരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചൈനീസ് പരിഹാരത്തെ ആഗോള കന്നുകാലികളുടെ സുസ്ഥിര വികസനത്തിന് ഒരു മാനദണ്ഡമാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.