സസ്യ പ്രോട്ടീൻ എൻസൈമാറ്റിക് ജലവിശ്ലേഷണത്തിൽ നിന്ന് —— ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ട്രെയ്സ് മിനറൽ ചേലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നം

ട്രേസ് എലമെന്റ് ചെലേറ്റുകളുടെ ഗവേഷണം, ഉത്പാദനം, പ്രയോഗം എന്നിവയുടെ വികാസത്തോടെ, ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ ട്രേസ് എലമെന്റ് ചെലേറ്റുകളുടെ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം ആളുകൾ ക്രമേണ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ ഉറവിടങ്ങളിൽ മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളും സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. സസ്യ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നുള്ള എൻസൈമാറ്റിക് ജലവിശ്ലേഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകൾ ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇതിന് കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ഉയർന്ന ജൈവ സുരക്ഷ, വേഗത്തിലുള്ള ആഗിരണം, ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം, കാരിയർ പൂരിതമാക്കാൻ എളുപ്പമല്ല. നിലവിൽ ഉയർന്ന സുരക്ഷ, ഉയർന്ന ആഗിരണം, ട്രേസ് എലമെന്റ് ചെലേറ്റ് ലിഗാൻഡിന്റെ ഉയർന്ന സ്ഥിരത എന്നിവ അറിയപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്:കോപ്പർ അമിനോ ആസിഡ് ചേലേറ്റ്, ഫെറസ് അമിനോ ആസിഡ് ചേലേറ്റ്, മാംഗനീസ് അമിനോ ആസിഡ് ചേലേറ്റ്, കൂടാതെസിങ്ക് അമിനോ ആസിഡ് ചേലേറ്റ്.

അമിനോ ആസിഡ് പെപ്റ്റൈഡ് പ്രോട്ടീൻ

ഒരു അമിനോ ആസിഡിനും പ്രോട്ടീനിനും ഇടയിലുള്ള ഒരുതരം ജൈവ രാസ പദാർത്ഥമാണ് പെപ്റ്റൈഡ്.

ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ട്രേസ് എലമെന്റ് ചേലേറ്റിന്റെ ആഗിരണം സവിശേഷതകൾ:

(1) ഒരേ എണ്ണം അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകൾ, അവയുടെ ഐസോഇലക്ട്രിക് പോയിന്റുകൾ സമാനമായതിനാൽ, ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളുമായി ചേലേറ്റിംഗ് നടത്തുന്ന ലോഹ അയോണുകളുടെ രൂപങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട്, കൂടാതെ മൃഗങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന നിരവധി "ലക്ഷ്യ സൈറ്റുകൾ" ഉണ്ട്, അത് പൂരിതമാക്കാൻ എളുപ്പമല്ല;

(2) ധാരാളം ആഗിരണം സൈറ്റുകൾ ഉണ്ട്, ആഗിരണം വേഗത കൂടുതലാണ്;

(3) വേഗത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ സിന്തസിസും കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ ഉപഭോഗവും;

(4) ശരീരത്തിന്റെ ശാരീരിക പ്രവർത്തന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റിയ ശേഷം, ശേഷിക്കുന്ന ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ചെലേറ്റുകൾ ശരീരം മെറ്റബോളിസീകരിക്കില്ല, മറിച്ച് ശരീര ദ്രാവകത്തിൽ മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടാൻ പോകുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളുമായോ പെപ്റ്റൈഡ് ശകലങ്ങളുമായോ സംയോജിച്ച് പ്രോട്ടീനുകൾ രൂപപ്പെടും. ഇത് പേശി കലകളിലോ (വളരുന്ന കന്നുകാലികളും കോഴിയിറച്ചിയും) മുട്ടകളിലോ (കോഴിമുട്ടൽ) നിക്ഷേപിക്കപ്പെടും, അങ്ങനെ അതിന്റെ ഉൽപാദന പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തും.

നിലവിൽ, ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ട്രേസ് എലമെന്റ് ചേലേറ്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം കാണിക്കുന്നത്, ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ട്രേസ് എലമെന്റ് ചേലേറ്റുകൾക്ക് അവയുടെ വേഗത്തിലുള്ള ആഗിരണം, ആന്റി-ഓക്‌സിഡേഷൻ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രവർത്തനം, രോഗപ്രതിരോധ നിയന്ത്രണം, മറ്റ് ബയോആക്റ്റീവ് പ്രവർത്തനം എന്നിവ കാരണം ശക്തമായ ഫലങ്ങളും വിശാലമായ പ്രയോഗ സാധ്യതയും വികസന സാധ്യതയും ഉണ്ടെന്നാണ്.