അമിനോ ആസിഡുകൾക്കും പ്രോട്ടീനുകൾക്കുമിടയിലുള്ള ഒരുതരം ബയോകെമിക്കൽ പദാർത്ഥമാണ് പെപ്റ്റൈഡ്, ഇത് പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രയേക്കാൾ ചെറുതാണ്, അളവ് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ തന്മാത്രാ ഭാരത്തേക്കാൾ ചെറുതാണ്, പ്രോട്ടീൻ്റെ ഒരു ശകലമാണ്. രണ്ടോ അതിലധികമോ അമിനോ ആസിഡുകൾ പെപ്റ്റൈഡ് ബോണ്ടുകളാൽ ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു "അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ശൃംഖല" അല്ലെങ്കിൽ "അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം" രൂപീകരിക്കുന്നു. അവയിൽ, 10-ലധികം അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ പെപ്റ്റൈഡിനെ പോളിപെപ്റ്റൈഡ് എന്നും 5 മുതൽ 9 വരെ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡ് എന്നും 2 മുതൽ 3 വരെ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയതിനെ ചെറിയ തന്മാത്ര പെപ്റ്റൈഡ് എന്നും ചെറിയ ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് എന്നും വിളിക്കുന്നു.
പ്ലാൻ്റ് പ്രോട്ടിയോളിസിസിൽ നിന്നുള്ള ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകൾക്ക് കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്
ട്രെയ്‌സ് എലമെൻ്റ് ചേലേറ്റുകളുടെ ഗവേഷണം, ഉൽപ്പാദനം, പ്രയോഗം എന്നിവയുടെ വികാസത്തോടെ, ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ ട്രേസ് എലമെൻ്റ് ചേലേറ്റുകളുടെ പോഷണത്തിൻ്റെ പ്രാധാന്യം ആളുകൾ ക്രമേണ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ ഉറവിടങ്ങളിൽ മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളും സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി പ്ലാൻ്റ് പ്രോട്ടീസ് ജലവിശ്ലേഷണത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ഉയർന്ന ജൈവ സുരക്ഷ, വേഗത്തിലുള്ള ആഗിരണം, ആഗിരണം കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം, കാരിയർ സാച്ചുറേറ്റ് എളുപ്പമല്ല. ഇത് നിലവിൽ ഉയർന്ന സുരക്ഷ, ഉയർന്ന ആഗിരണം, ട്രേസ് എലമെൻ്റ് ചെലേറ്റ് ലിഗാൻഡിൻ്റെ ഉയർന്ന സ്ഥിരത എന്നിവയാണ്.
അമിനോ ആസിഡ് ചേലേറ്റഡ് കോപ്പറും സ്മോൾ പെപ്റ്റൈഡ് ചേലേറ്റഡ് കോപ്പറും തമ്മിലുള്ള സ്ഥിരത കോഫിഷ്യൻ്റിൻ്റെ താരതമ്യം
മൂലകങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ സ്ഥിരത കോഫിഫിഷ്യൻറ് മൂലകങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളേക്കാൾ ഉയർന്നതാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ചേലേറ്റഡ് മിനറലുകൾ (SPM)
ദിശാസൂചന എൻസൈമാറ്റിക് ഹൈഡ്രോളിസിസ്, ഷീറിംഗ്, മറ്റ് ആഴത്തിലുള്ള ബയോളജിക്കൽ എൻസൈമാറ്റിക് ഹൈഡ്രോളിസിസ് സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 180-1000 ഡാൾട്ടൺ (ഡി) തന്മാത്രാ ഭാരമുള്ള ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്ലാൻ്റ് പ്രോട്ടീസിനെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നതാണ് ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ട്രേസ് എലമെൻ്റ് ചേലേറ്റ്. ചെറിയ കോർഡിനേഷൻ ഗ്രൂപ്പുകൾ (നൈട്രജൻ ആറ്റങ്ങൾ, ഓക്സിജൻ ആറ്റങ്ങൾ). കോർഡിനേഷൻ ടെക്നോളജി ലക്ഷ്യമാക്കി പെപ്റ്റൈഡ് തന്മാത്രകൾ. മെറ്റൽ സെൻട്രൽ അയോണുള്ള ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ഒരു അടഞ്ഞ റിംഗ് ചേലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇവയാണ്:പെപ്റ്റൈഡ് കോപ്പർ ചേലേറ്റ്, പെപ്റ്റൈഡ് ഫെറസ് ചേലേറ്റ്, പെപ്റ്റൈഡ് സിങ്ക് ചേലേറ്റ്, പെപ്റ്റൈഡ് മാംഗനീസ് ചേലേറ്റ്.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി-21-2023
