ഡിലസ് ഷാൻഡോംഗ് ബ്രോയിലർ വ്യവസായ ശൃംഖല വികസന സമ്മേളനം

കോൺഫറൻസ് സമയം: 2025.03.19-2.25.03.21

കോൺഫറൻസ് സ്ഥലം: Shandong Weifang Fuhua ഹോട്ടൽ

[ചൈനയുടെ ബ്രോയിലർ വ്യവസായത്തിന്റെ സംഗ്രഹം]

**വ്യവസായ സ്ഥിതി**: ചൈനയുടെ ബ്രോയിലർ വ്യവസായം അതിവേഗം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. 2024-ൽ, ബ്രോയിലറുകളുടെ ഉത്പാദനം 14.842 ബില്യണിലെത്തും (വെളുത്ത തൂവലുള്ള ബ്രോയിലറുകളുടെ എണ്ണം 9.031 ബില്യൺ ആണ്), കൂടാതെ സ്കെയിൽ ബ്രീഡിംഗ് നിരക്ക് 90% കവിയുകയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ വിതരണവും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ശക്തിയായി മാറുകയും ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന തീറ്റ ചെലവുകൾ (പ്രജനന ചെലവിന്റെ 70%+ വരും), ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യകതയിലെ വർദ്ധനവ്, വിപണി ലാഭത്തിലെ മാന്ദ്യം എന്നിവയുടെ വൈരുദ്ധ്യങ്ങളെ വ്യവസായ ശൃംഖല അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, കൂടാതെ നവീകരണത്തിലൂടെ ഉൽ‌പാദനക്ഷമത അടിയന്തിരമായി പുനർനിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

**സാങ്കേതിക മുന്നേറ്റ ദിശ**:

1. **കുടൽ ആരോഗ്യവും സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ പോഷണവും**

- കോഴി കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളുടെ വൈവിധ്യം ആരോഗ്യത്തെയും ഉൽപാദന പ്രകടനത്തെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നുവെന്നും, പ്രോബയോട്ടിക്‌സിന് (ബാസിലസ് വെലസ് പോലുള്ളവ) കുടൽ പ്രവർത്തനം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കഴിയുമെന്നും ചൈന അഗ്രികൾച്ചറൽ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ പ്രൊഫസർ യുമിംഗ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.

- പ്രായം, തീറ്റ ഫോർമുല, തീറ്റ രീതി എന്നിവ സൂക്ഷ്മജീവികളിൽ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനത്തിൽ പോഷകാഹാര മാനേജ്മെന്റ് ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടതുണ്ട്.

2. **പ്രിസിഷൻ ന്യൂട്രീഷൻ മാനേജ്മെന്റ്**

- ബ്രോയിലർ ബ്രീഡർമാർ ജനിതക ശേഷിയും പോഷക വിതരണവും സന്തുലിതമാക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഏവിയാജനിലെ വിദഗ്ദ്ധനായ ഡോ. പീറ്റർ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. തീറ്റ സ്ഥിരത ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുക, 8 ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം ഉചിതമായ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ പോലുള്ളവ ക്രമീകരിക്കുക, തീറ്റ നേർപ്പിക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെ തൃപ്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മരണനിരക്ക് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യണമെന്ന് അദ്ദേഹം നിർദ്ദേശിച്ചു.

- തൂവലുകളുടെയും അസ്ഥികളുടെയും വികാസത്തിന് നോൺ-എസെൻഷ്യൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ (NEAA) അത്യാവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപയോഗ കാര്യക്ഷമതയെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം കൂടുതൽ ആഴത്തിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

3. **നെറ്റ് എനർജി സിസ്റ്റം ഇന്നൊവേഷൻ**

- പരമ്പരാഗത ഉപാപചയ ഊർജ്ജ സംവിധാനം ക്രമേണ നെറ്റ് എനർജി സിസ്റ്റത്തിലേക്ക് (തായ്‌ലൻഡിലെ ചാരോയിൻ പോക്ഫാൻഡ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ രീതി പോലുള്ളവ) മാറുന്നു, കൂടുതൽ കൃത്യമായ ഫീഡ് ഊർജ്ജ വിലയിരുത്തലിലൂടെ പോഷകാഹാര കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുന്നു.

4. **സ്കെയിൽഡ് ഫാമിംഗ് മാനേജ്മെന്റ്**

- ആട്ടിൻകൂട്ടത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും ഉൽപാദന സ്ഥിരതയും ഉറപ്പാക്കാൻ തീവ്രമായ കൃഷി പരിസ്ഥിതി നിയന്ത്രണം (താപനില, ഈർപ്പം, വായുസഞ്ചാരം) ശക്തിപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ടെന്ന് വാങ് ഫെങ്മിംഗ് നിർദ്ദേശിച്ചു.

**ഭാവി പ്രവണതകൾ**:

- **ഡിജിറ്റൽ സാങ്കേതികവിദ്യ നയിക്കുന്നത്**:ആട്ടിൻകൂട്ടത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും പാരിസ്ഥിതിക പാരാമീറ്ററുകളും തത്സമയം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് ബുദ്ധിപരമായ നിരീക്ഷണ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

- **ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കുറയ്ക്കുകയും കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക**:പുതിയ പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ (പ്രോബയോട്ടിക്സ്, ഫങ്ഷണൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ പോലുള്ളവ) വികസിപ്പിക്കുക, ആൻറിബയോട്ടിക് ആശ്രിതത്വം കുറയ്ക്കുക, കുടൽ-രോഗപ്രതിരോധ-സൂക്ഷ്മ സിനർജിസ്റ്റിക് ആരോഗ്യത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.

- **സഹകരണപരമായ നവീകരണത്തിന്റെ വിതരണവും ആവശ്യവും**:വൈവിധ്യമാർന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യകതയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, ഉയർന്ന മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളിലേക്കും ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയിലേക്കും വ്യാവസായിക ശൃംഖലയുടെ നവീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

**പ്രധാന പ്രചോദനം**:ചൈനയിലെ ബ്രോയിലർ വ്യവസായം സാങ്കേതികവിദ്യയെ ഒരു എഞ്ചിനായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൃത്യമായ പോഷകാഹാരം, സൂക്ഷ്മജീവ നിയന്ത്രണം, ഡിജിറ്റൽ മാനേജ്മെന്റ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ചെലവും ആവശ്യകതയും തമ്മിലുള്ള വൈരുദ്ധ്യം പരിഹരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, സുസ്ഥിരമായ ഒരു പുതിയ ഗുണനിലവാര ഉൽ‌പാദന സംവിധാനം നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.